Le Président Raquin s’est rendu à Saint-Claude pour prendre part à la conférence-débat qui était organisée dans le cadre du Forum de l’Entreprise et de l’Emploi.
Le Conseil Général informe que les transports scolaires et de voyageurs circulent. En raison des conditions météorologiques, certains services peuvent toutefois être perturbés. Merci de votre compréhension !
Louis Pasteur, né à Dole et installé ensuite à Arbois avec toute sa famille, père de la vaccination contre la rage, donna son nom au procédé de chauffage rapide puis de brusque refroidissement des liquides : la « pasteurisation ». Afin de détruire les ferments qui produisaient acidité et amertume des vins français exportés en Angleterre sous le règne de Napoléon III, Pasteur eut recours à ce procédé oublié en chauffant le vin de 55 ° à 60° C. Ce procédé sera ensuite appliqué à la bière et au lait.